Горелка кондитерская используется на кухнях для приготовления шедевров кулинарии. Кондитерсую горелку также называют кулинарной или фломбером.
Газовая горелка кондитерская заправляется газом - ручные установки удобные, компактные и просты в обслуживании. Такая модель может использоваться в любом месте – в квартире, частном доме, кафе, ресторане и даже на улице, где установлены пляжные комплексы, летние кафе, пикник-зоны и прочие сезонные или стационарные места.
Горелка для кондитерских изделий
простая в использовании – ее функционал хоть и широкий, но на практике понятный для каждого, кто ознакомился с инструкцией. Такую технику применяют как профессиональные кондитеры и повара, так и любители, желающие изготавливать дома изысканные сладости.
Все модели горелок в интернет-магазине PosudavBar.ru качественные, надежные, долговечные, работают бесперебойно с разными объёмами и нагрузками. Кулинарная горелка применяется барменами, поварами, кондитерами.
- Несколько вариантов работы с оборудованием:
- настоящая кондитерская карамель, по густоте и структуре подходящая для заправки конфет, пирожных, мороженого;
- запеканка, жаркое, картофель с помощью такого оборудования можно хорошо подрумянить, придав изысканные нотки пикантного вкуса;
- фломбер равномерно и быстро плавит шоколад, сыр;
- удаления волосков на коже птиц.
Фломбер газовая кулинарная горелка
помогает создавать пламя с разной интенсивностью. Этот показатель легко регулируется на ручке горелки для выбора оптимальной степени формирования румяной корочки.
Работать можно даже с такими деликатными продуктами, как крем-брюле, пралине, суфле.
Особенно заслуживает внимания возможность карамелизации яблок, которая помогает создавать настоящий шедевр, подаваемый отдельно или в составе десерта, салата, мясного блюда. Карамелизатор создает вкуснейшие домашние леденцы, им можно румянить сыр, делать стейк невероятно вкусным.
Кулинарный фломбер помогает сделать продукты и блюда еще аппетитней! Установки качественные, надежные, незначительно отличаются по весу, размерам, форме и объему газа, бывают в разных цветовых вариантах. Модели производятся из стали, пластика, металла.
Газовый фломбер прост в управлении – для регулировки интенсивности подачи огня используется ручка. В работе раздается шипение, которое сопровождает выход газа. Шипение – вполне нормальный эффект. Одни модели более тихие, другие издают более интенсивный звук.
Оформить заказ можно в один клик, а если у Вас остались вопросы, то мы с удовольствием Вам ответим!
